Resep membuat martabak Mie

Cara Membuat Masakan Martabak Mie
Bahan :

2 bungkus mie telur
1 batang bawang daun
5 buah bawang merah
2 butir telur ayam
10 buah cabai rawit
Garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya :

• Mie telur direbus 1/4 matang, angkat, tiriskan, kemudian potong-potonglah supaya agak pendek.
• Daun bawang dibuang akarnya dan potonglah bulat-bulat.
• Bawang merrah dikupas, lalu diiris tipis-tipis.
• Masukkan semua bahan tersebut kedalam telur yang telah dikocok, adduk sampai rata, beri garaam dan lada secukupnya.
• Siapkan penggorengan, beri sedikit minyak, setelah cukup panasnya, masukkan adonan tadi seperti membuat telur dadar dan usahakan agar matangnya merata.
• Buatlah menjadi beberapa buah. Setelah cukup Matang, angkat dan pindahkan pada sebuah piring bulat.
• Martabak mie dihidangkan hangat-hangat dengan cabai rawit.

Selamat mencoba...